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 Bissap

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Phoenix

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MessageSujet: Bissap   Dim 16 Juil à 21:05

Le bissap est une boisson Africaine très facile à faire puisqu’elle est fonction du goût de chacun…

Ingrédients :
- bissap (fleur d’hibiscus rouge)
- eau
- jus d’orage
- sucre en poudre
(- menthe pour ceux qui aiment)

Préparation :
Mettez les fleurs de bissap (et la menthe) à tremper dans un grand récipient d’eau chaude. Laissez reposer pendant une heure ou deux. Jusqu’à ce que l’eau soit rouge.
Enlevez les fleurs (et la menthe) et gardez simplement l’eau rouge. Passez-la.
Rajoutez du jus d’orange et du sucre. Goûtez au fur et à mesure afin de savoir quand vous devez arrêter.
Versez votre boisson dans des bouteilles que vous mettrez au frigo.
Dès que la boisson est bien fraîche, vous pouvez la boire !

PS : vous pouvez réutiliser les mêmes fleurs deux fois de suite et ainsi doubler la mise. Wink

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Rushi

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MessageSujet: Re: Bissap   Mer 2 Aoû à 0:30

Question...les fleurs d'hibiscus rouges...on se les procure ou ? chez le fleuriste ?!

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Phoenix

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MessageSujet: Re: Bissap   Mer 2 Aoû à 11:20

Ben tu peux toujours essayer chez un fleuriste, mais j'pense pas que t'en trouves. Le mieux c'est encore d'aller dans des p'tites boutiques spécialisées dans les produits alimentaires africains. On en trouve parfois au marché aussi (cf : marché d'Apt si vous avez de la chance).

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